1:a Maj i Frankrike firas med liljekonvaljer. En gammal sed sedan 1560-talet. Från början var det männen som gav sin stora kärlek en bukett med liljekonvalj denna dag.

Men i dag ger man en bukett till någon i familjen, nära vänner eller kanske en granne som man uppskattar. Är man bortbjuden tar man med sig liljekonvalj och de finns att köpa i liten kruka eller bunt.

Valborg firas inte, men här var det dock valborgsväder. Blåst, regn och 9 grader varmt?. Värmen har vi satt på igen och vi har även eldat i spisen som jag städade så fint.

Idag gör jag små ostbollar, Gougères, till Aperitifen. Ska bli spännande. Det var ett väldigt rörande men just nu doftar det ljuvligt.

Som synes på mina Gougères så får jag öva på formen. Men såå goda. Detta är varningstriangel på. Jag lägger receptet under Mat och Vin.