Ja nu har vi verkligen fått sommar. Värmen dröjer sig kvar genom nätterna. Det är så skönt. Tornseglarna har återvänt till sina bon i vår vägg. Risk för mittbena när de kommer farande. Det ledsamma är att många tornseglare och troligtvis andra fåglar mötte ett riktigt oväder över Turkiet när de rörde sig mot sina häckningsområden, så det var många som dog. Vi håller tummarna att det blir många ungar i år. Vi väntar på att det blir tillåtet att…
Nej, vi tröttnar inte på sparris och vi bor ju i ”sparrislandet”, inte bokstavligt men det finns ett överflöd av denna vara just nu. Så vi passar på. Det är inte bara gott utan nyttigt med. Sparris innehåller både vitaminer och mineraler och den är fiberrik. Visste ni att den tillhör lökväxtfamiljen? Som gräslök och purjolök. Bondomelett 10 st gröna sparrisar 2 normalstora kokta potatisar tärnade. 1 purjolök grovhackad. bacon/rökt sidfläsk eller gravad lax/ rökt lax 4 ägg 2 dl…
Vi börjar nu närma oss en öppnare tillvaro i vardagen. 11 maj öppnas det upp lite försiktigt. Vi får röra oss 10 mil från hemmet utan tidsgräns och papper som visar vår mening med resan. Ska bli så skönt. Samtidigt är det viktigt att vi fortsätter att vara försiktiga. Inte ”knö” helt enkelt. Restauranger, B&B och hotel är fortsatt stängda. Det är tufft för dem. Många restauranger har börjat erbjuda ”take away” vilket skapar lite bättre förutsättningar för dem att…