Salut ! Montpellier

Salut ! Montpellier

Inflygning över Medelhavet.

Ja, då landar vi efter en härlig intensiv vecka hemma hos barnen och mamma. Det blev en kort tur denna gång men lika rolig som alltid. Födelsedagskalas och tågresa upp till mamma med barnen. ”Vänern runt” som jag säger, då tåget går upp till Kristinehamn på ena sidan av Vänern för att sedan fara ner till Göteborg längs med andra sidan.

Nu hem till kronärtskockor, sparris och uppgiften att förbereda huset för att ta emot våren och sommaren. Veden som upptagit en stor plats på vår terass har minskat betydligt. Det är fortfarande skönt att tända i kaminen när eftermiddagen övergår till kvällning. Det blir inte så mycket att bära upp till vedförrådet 🙂

På Amsterdams flygplats köpte vi Dahlior som vi satt, och chilifröer som jag har fått sänt från en ”Chiliälskare tillika odlare”. Jag märkte upp så fint vad jag sått var, men här uppe hos oss blåser det en hel del och naturligtvis har de små påsarna flugit någon annan stans. Så det blir att smaka sig fram🌶 Jag får fotografera och skicka till min kontakt för artbestämning!

Just denna vecka har värmen tagit en paus. Jag fick helt enkelt plocka fram strumporna igen. Det gör så här ibland, tar en paus. Vi fick lite regn men inte mycket. Det är väldigt torrt i markerna, ”sec” som grannen sa. Men han hade lyckats att plocka en rejäl bunt med vildsparris som var lite hårdare än vanligt.

Som ni vet är jag väldigt svag för sparris, så just nu äter vi den i stort sett varje dag. Sallad, omelett, stekt och grillad. Den gröna tycker jag om att hyvla tunt och ha rå i sallad.

Jordgubbarna har börjat, de är så söta och goda, fänkålen går inte av för hackor den heller😃

Fänkål å Franska jordgubbar.

Jag lärde mig att när man köper sparris så ska en klämma längst ner på sparrisen för att se om det kommer ut vatten. Om så, är den riktigt nyplockad. Ibland kan den se lite torr och trist ut men då kapar jag den längst ner och sätter i vatten. Den blir som ny! Köper du en rejäl bunt vita så linda in den i en fuktig handduk eller hushållspapper så håller den i kylskåpet några dagar.

Vår odlande granne dyker upp titt som tätt med lite sallad och citrusfrukter. Just nu har det varit tätt, vi äter sallad för det vilda men den är så god. Ekologiskt odlat och olika sorter så det blir en vacker sallad med frisésallad, Lollo rosso, mache och rucola. Igår fick vi Pomerans (bitter apelsin) så här ska göras engelsk marmelad.

Bitter apelsin/ Pomerans ”Citrus aurantium”

Citrusträd doftar ju gudomligt när de blommar men bitterapelsinen är ett strå vassare, ljuvlig är den. Hittar ni den hemma så gör lite marmelad. Hittade receptet på sotasaker.com men jag minskade dock på sockret till hälften.

Lasse och vår granne röjer som bara den. De tror de ska ha idag och en dag till så är stigen klar för invigning. Om ni kommer ihåg röjer de en gammal stig som går mellan vinfälten. Det är hårt arbete då de slåss mot björnbärssnår och annat otyg. Man kan tycka att vi har så många vägar runt om så att vi kan gå en ny tur varje dag. Men det är alltid spännande att finna nya vägar.

Nu är arbetet i full gång på vårat blivande lilla torg. En mötesplats för oss innevånare, cyklister och vandrare som kommer genom byn. Nu påstår jag inte att det hör till vanligheterna. Långt därifrån, vi bor verkligen i en sömnig liten by. Så kallad. Lieu dit = ställe, plats. Så spännande att se hur de jobbar och bygger upp muren. De har snott några stenar på hörnet mot vår terass hoppas de fixar till det.

Torget på gång

Vi har en vattenkran alldeles utanför dörren. Cyklister stannar till, knackar på fönstret och frågar om de får ta vatten. Trevligt tycker vi. Letar efter en skylt som vi kan sätta där. l’eau potable S.V.P. Drickbart vatten varsågod. Vi står ju inte alltid i köksfönstret. Även om vi har väldigt fin utsikt. Nu har vårt Judasträd slagit ut. Så vackert och ett öronbedövande sur med alla insekter.

Judas träd ”Cercis siliquastrum”

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *