Browsed by
Författare: Tina Lindbo

Bakad vitkål..

Bakad vitkål..

Så gott det blev. Lasse startade grillen på hög värme så ” Appel Wood chipsen” började ryka. Lade sedan vitkålshuvudet på en bit folie på grillgallret mellan rök -chipsen. Som på bilden nedanför. Igen med locket sen tittade vi till det så det inte blev för varmt eller att röken dog ut. Efter 3 timmar ( detta var ett litet huvud) Färdigt kålhuvud. Bli inte avskräckta, det var endast det yttersta bladen som blev brända. Titta så fint det är…

Läs mer Läs mer

3 Veckor…

3 Veckor…

ja, nu har vi levt begränsad tillvaro i 3 veckor. Å ja det går bra men ibland blir det lite tradigt. Det är när längtan att åka till havet eller ta cyklarna på bilen och bara åka iväg. Få nya vägar och vyer. Men vi är ju väldigt lyckligt lottade som bor där vi bor. Vi är ju mitt i naturen och bergen med en massa små stigar hit och dit. 1 km från huset får vi röra oss när…

Läs mer Läs mer

Hemma…..

Hemma…..

efter härliga veckor med familjen åkte vi hem några dagar tidigare än vi tänkt pga rådande omständigheter. Som ni alla vet. Danmark hade börjat med kontroller. Vi fick visa pass och talade om att vi endast passerade genom Danmark på väg hem till Frankrike. Som tur var hade Lasse det stora personbeviset vilket det står att vi är utskrivna och att vi bor i Frankrike. Vi anlände hemmet på Måndagen och på Tisdagen sattes hela Frankrike i karantän. Mycket märklig…

Läs mer Läs mer

Utmaningen som kom av sig.

Utmaningen som kom av sig.

Ja, det kan man lugnt säga. Hade en ruskig vurpa som inte bara lämnade blåmärken och ömma ställen. Utan ”djävlaranaman” fick sig en törn den med. Men nu är den på plats och vi har börjat trampa runt här igen. Blåmärkena efter styret satt fint över låren. Det blev till slut ett besök till röntgen. Har fortsatt ont i höger hand plus vänster armbåge. Men det är bättre. Vilket jag är väldigt glad för. Kan dock inte cykla på guppiga…

Läs mer Läs mer

Om ni är i ….

Om ni är i ….

krokarna kring Le Somail måste ni besöka det fantastiska antikvariatet som ligger där. För det första är Le Somail en liten sömnig by efter Canal Du Midi under vintern, men desto livligare på vår, sommar och höst. En av många uthyrnings platserna för kanalbåtar finns här. Vilket är väldigt populärt att hyra och ta sig fram i sakta lunk ”uppför” eller ”nedför” ? Det är full trafik under säsongen. Vill man inte hyra så kan man åka med på en…

Läs mer Läs mer

5000 mile challenge 2020

5000 mile challenge 2020

Lasse och jag har anmält oss till denna cykelutmaning. Fråga mig inte varför. Men det har börjat riktigt bra och vi tuggar på mil efter mil. I veckan cyklade vi Agde till Sete. Fantastiskt platt och rak väg. Bra, för man kan få upp farten. Här vi fick go lunch hos ett par trevliga å goa människor som vi träffat nyligen. Så härligt med bra cykelväg in till centrum. Sete är en liten stad med en stor hamn den näst…

Läs mer Läs mer

3 år har gått……

3 år har gått……

sen vi tog steget och flyttade hit. Tänk så mycket vi varit med om ett riktigt äventyr och är fortfarande även när vardagslivet installerar sig mer och mer. Vi har inte firat jul här tidigare men i år blev det av. Alla ungarna kom hit. Så härligt. Å ni som var med oss i Sverige vet att vi brukade ha lite droppin dagen innan julafton. Åh varför inte här ? Kan säga att jag ångrade mig lite innan. Var ganska…

Läs mer Läs mer

Då ligger Oliverna i sitt 3:e bad.

Då ligger Oliverna i sitt 3:e bad.

Vilket består av1/3 dels vitvinsvinäger2/3 dels vattenSå låter vi dem vila i 2 dygn. Där efter läggs de i marinad. Den kan man krydda på med vad man tycker om. Det blir Lasse som sköter om det. Men mer följer. Ni glömmer väl inte att röra om i hinken med Vin d’orange i???

Oliverna

Oliverna

har nu hamnat i saltlag. Där ska de vila i 5 dagar. Saltlaken är 1 del salt och 10 delar vatten. Nu står de svalt och mörkt i ”caven” och väntar på slutstationen. Återkommer i detta. Vi satte även lite ”Vin d’orange” så gott. Lite sent kanske bör stå i 2 månader. Men det är tänkt att vara till jul. För detta behövs: En hink 75 cl brännvin 5 l vit/rosé vin 1kg strösocker 1 kg goda apelsiner 2 citroner…

Läs mer Läs mer

Å då var vi i November…..

Å då var vi i November…..

det blir mörkare och en del dagar hänger molnen väldigt lågt runt om oss här uppe. Men en del dagar överraskar med värme och sol. Igår den 3 November drog det in rejält oväder. Blåst och regn. Mer blåst än regn denna gången, så vi kurade inne med ljus och brasa ” Strömmen drog och nätet med den” Det är då man är glad att man har gasspis. Vi kan laga mat på vår braskamin och grillen. Men vem vill…

Läs mer Läs mer